まるは極の濃厚G朗まぜ麺を食べる、野菜マシだと味がぼやける

船橋に行った時に前から気になっていた、まるは極さんに行ってみました。
まるは極外観

入ると直ぐ右側に券売機。
ここは限定という言葉に釣られて、濃厚G朗まぜ麺をチョイス。
食券渡すと「半ライスつけますか?」と言われてお願いする。
にんにくと野菜をマシもお願い。

卓上は至ってシンプルな感じ。
まるは極卓上

10分も掛からなかったけど、運ばれてきました
濃厚G朗まぜ麺ニンニク野菜マシ
濃厚G朗まぜ麺野菜ニンニクマシ

見た目でけっこうなボリュームに。
麺は300g、そして太麺

これをまぜまぜして食べます。
太麺はガッツリしていて歯ごたえ充分。
濃厚を歌っているけど、もやしが多いのか濃厚さをそれほど感じられず。

もうちょっと濃いほうが良かったかな。
しかしながら300gの麺ともやしの量はかなりのボリュームで後半きつかった・・。

今度は別のメニューも頼んでみたいお店でした。

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ラーメン凪名物?冷し中華の幅広ミルフィーユ風錦糸玉子!

秋葉原に行った時UDXの秋葉原拉麺劇場に直久というラーメン屋が新しく出来たという事で行ってみたのですが
以前訪れたラーメン凪の所に書いてあった「冷やし中華限定20食1000円」という文字と
暑さに釣られて注文してみました。

券売機でチケット購入、席を確保して番号が呼ばれるまで待つのは、相変わらずのシステム。

程なくして呼ばれてカウンターに取りに行きます。
カウンターに置いてある冷し中華を見た時に「あぁコレで1000円なのかぁ・・・」と寂しい思いが
第一印象でした。
ラーメン凪冷し中華1000円

見た目はオーソドックス。
下地の幅広麺は凪なら見慣れた光景として受け入れる。

斬新だったのが、錦糸玉子。
冷し中華だと、細い錦糸玉子がフワフワと上に散らばっているイメージが強いですが
凪さんは、少し太めの錦糸玉子が何枚も重なっていて、ミルフィーユっぽくなっているものが
ポンっとまとめて置いてあります。
ラーメン凪名物幅広ミルフィーユ風錦糸玉子

流石は凪さん、斬新過ぎます。
幅広麺と一緒で幅広ミルフィーユ風錦糸玉子はラーメン凪の名物錦になるのかな~~~?
そしてこの錦糸玉子、玉子の匂いや味を全く感じさせない、ニクい奴。

つゆの味は薄め、サッパリとしてます。
程よく温かさを感じる麺は以外とシコシコとしてます。
麺とよくからまないので、麺本来の味だけが楽しめますよ。

僕は未来永劫注文はしませんが、好きな人がいたら堪らない味だと思いま~す!
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新小岩ごっつに行く、つけ麺チャーシューは、かなりのボリューム

新小岩にあるラーメン店ごっつに行きました。
亀戸のごっつはたまに利用していたのですが・・・

お店入って左側に食券機。
奥に長くカウンター席のみで、複数人で行ったときは離れて座る事になるかも。
亀戸の店と作り的には同じですね。
お水はセルフです。

つけ麺チャーシューの空(そら)をチョイスしました。
空はしょう油ベースです。
つけ麺には大地という味噌ベースがあります。

脂の量を選べますが、ここは普通で注文。
サービスとして麺の量は普通、中盛、大盛りも同じ値段。
水餃子、ライスも無料なのでお願いすると頂くことが出来ます。
ここは中盛と水餃子を頼んでみました。

しかし、ごっつさんの店員さんはキビキビと丁寧な接客ですね。
いい感じです。

座って席周りを見ていると、ティッシュの外箱にメッセージが。
ごっつ店内

例えば薬味、メンマ多めも頼めるみたい。
些細な事でもお申し付け下さいとの事。
今度は薬味とメンマ多めで頼んでみよう。

そうこうしている内につけ麺チャーシューが到着。
ごっつつけ麺空

つけ汁熱いので気をつけて下さい、味が濃かったら言って下さい。
と、店員さん。
心遣いが良いですね。

麺はチャーシューで隠れてしまってます。
ごっつつけ麺空

つけ汁はたしかに熱々でした。
ごっつつけ麺空つけ汁

そしてサービスの水餃子
ごっつ水餃子
厚めのアンですが、モチモチしていてこれは美味しかった。

脂は普通ですが、結構入ってます。
でもそれほどクドくない。
チャーシューは常温というかちょっと冷えているけど、つけ汁につけて麺と一緒に食べるとイイ感じで、美味しい。
例えばお願いでチャーシュー温めてと頼むとやってくれるのかな。
温めた方がチャーシューは美味しそうでした。

麺も脂と相まっていい感じの太さです。
結構食べごたえがありますね。

美味しかった~
店員さんの接客もいいし、色々なメニューを食べてみたいお店でした。
ごちそうさまでした。

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東京ドームシティの神座で半チャーシューラーメンを食べる、チャーシューたっぷり

東京ドームシティにある神座に行きました。
食券では無く、席についてメニューをみてから注文スタイル。

店員さんの制服が何となくかっこ良くて接客もいい感じ。

メニューみると色々あって迷いますね。
神座メニュー

神座メニュー

やはりチャーシューを愛する身ですので、半チャーシューラーメンをチョイス。
そして餃子。

最初に餃子が出てきました。
少し小ぶりですけど、無難に美味しい。
神座餃子

そして半チャーシューラーメン
麺が隠れるほどチャーシューが散りばめられています。
神座花チャーシューラーメン

チャーシュー好きにとって嬉しいチャーシューです。
神座花チャーシューラーメン

白菜が入っていて甘みを感じます。
スープも甘みがあるのは白菜のせいかな・・・。
優しいスープで美味しいです。

半チャーシューと聞くと半分のチャーシューで物足りないかなと思っちゃいますが
そんなこと無く、食べごたえありのチャーシューで満足でした。

接客もいい感じですし、また別のメニューを食べに来ようと思います。

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シャポー船橋のつけ麺玉で、特製旨味つけ麺を食べる、つけ汁がぬるくて泣く

船橋に行った時に、気になっていたシャポー船橋の中にある船橋ラーメン横丁。
改札から行くとシャポーの一番奥にあり、少し雰囲気を出すために照明が暗くなってました。

色々なラーメン屋さんがありましたが、また来ることを考えてラーメン横丁の一番奥にある
つけめん玉に行ってみました。

店に入る前に券売機。
メニューの表はあるのですが、説明書きが無いので特徴がよく分かりませんでしたが
旨味特製つけ麺をチョイス。

入って食券を渡すのですが、奥の店員さんはスマホいじってました。
最近のノロウィルスのニュースやスマホの菌はメチャクチャ多い話を聞いてるとあまりいい感じはしませんが
客は大体待っている間、スマホいじってますからね(笑)
接客業とはいえ、店員さんがスマホいじっていても、そういう方針のお店なら仕方ないです。

旨味特製の名前でしたが、店員さん同士でオーダー通す時は、しょう油つけ麺と呼んでいました。

そんなこんなで旨味特製つけ麺の到着
つけめん玉・旨味特製つけ麺

チャーシューが特徴的で、麺は少し細めかな。
つけめん玉・旨味特製つけ麺

つけ汁は表のメニューには、ほぐしチャーシューのように見えたのですが
麺の上にも乗っているチャーシューが1枚沈んでいます。
つけめん玉・旨味特製つけ麺

こってりしているように見えて以外とあっさり。
旨味は感じる事ができなかったのは、ひょっとしてつけ汁がぬるかったせいかな。
ぬるいというか冷めてるというか・・・
卓上に玉ねぎがあって自由に入れる事は出来るのですが、それは入れてないし。

チャーシューは美味しかったけど。
ちょっと残念だったかな。
つけ汁が熱かったら、楽しめたかも。

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